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蔗糖

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蔗糖

常见的蔗糖及其加工品主要包括红糖(又名赤砂糖、沙糖、紫沙糖、黄糖、黑糖)、白砂糖、绵白糖、单晶冰糖、多晶冰糖(又名老冰糖、白冰糖、黄冰糖)、方糖等。

性状:白色结晶性粉末,无臭固体,有甜味,相对密度1.587,熔点170-186度(分解),易溶于水,不溶于乙醚。

制法:由甘蔗或甜菜经压榨或渗滤后澄清,蒸发,结晶而得。

用途:营养性甜味剂,成型和组织结构剂。甜料:茶、咖啡、药水、药丸、汽水 、糖果 、饼干 、糕点 、腊味 、调味料 、货物。

适宜人群:一般人均可食用,糖尿病患者不宜多食,儿童不宜多食,易出现蛀牙。

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上海明合生物科技有限公司
联系人: 齐非(女)
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电话: 021-61107751
手机: 13816261287
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